部門の作業紹介 と 管理職の作業紹介
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生鳥部
製造スタッフ(職種：生鳥処理加工)
生きた鳥が鶏肉になる製造工程の最初の工程で屠畜や脱毛を行います。
メイン作業：手作業で、鳥カゴから生きた鳥を引っ張り出し、両足を製造ライン機械に懸けます。
女性スタッフの活躍が増えている部門です！
他にも、フォークリフトでの鳥カゴ運搬作業や屠畜用機械への送り込み作業などがあります。
※フォークリフト運転作業など資格が必要になる場合は、入社後に取得します。費用は会社が負担します。
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中抜部
製造スタッフ(職種：鶏肉処理加工)
生鳥部の次の工程で、レバーや砂肝の製品化を行います。
メイン作業その１：製造ライン機械によって抜き出された内臓から、レバーや砂肝などを各部位に別けます。
メイン作業その２：砂肝の内側の食べられない膜を剥がし取るといった製品化を行います。
他にも、それぞれの部位を製品化します。
多くの女性スタッフが活躍している部門です。
ナイフを使用せず、自身の手で直接製品を触り作業するので、手や腕が痛くなりにくいのが特徴です。
※資格は一切必要ありません。
製造スタッフ兼 設備維持補助
(職種：鶏肉処理加工 兼 設備維持補助)
上記の製造作業の他に、管理職の指示による衛生維持作業及び 設備維持作業を行います。
衛生維持作業のメイン作業：機械、道具、作業場の清掃作業になります。
設備維持作業のメイン作業：軽度の部品交換作業になります。 ※溶接作業など資格が必要になる場合は、入社後に取得します。費用は会社が負担します。 |
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管理職育成
総合管理(職種：鶏肉処理加工管理)
スタッフと共に製品製造を行いながら、「人員管理(労務管理含む)」「製品管理」そして「機械設備管理」を行います。
鳥に触れる、鶏肉に触れる、機械に触れる作業からデスクワークや広報活動まで幅広い作業要素があるので、理系や文系の出身を問わず、どなたでも知識や技術を発揮できる場と未経験にチャレンジし自己成長する場があります。
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資格取得の例
全額会社負担
●アーク溶接特別教育
●低圧電気取扱者特別教育
●自由研削砥石取り替え・試運転作業者特別教育
●フォークリフト運転技能講習
●安全管理者
●第一種衛生管理者
●甲種防火管理者
●車両系建設機械運転技能講習（整地・運搬・積み込み用及び掘削用）
●普通救命講習
一部会社負担
●大型特殊自動車運転免許
